Овечье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения, молочнокислые ферменты

Tomme de Brebis - натуральный сычужный твёрдый сыр из овечьего молока от Margot Fromages (кантон Во, Швейцария).
Швейцарский сыр Томм де бреби с очень пикантным ароматом и нежным вкусом покрыт грубоватой коричневой коркой. Он хорошо сочетается с джемом из инжира и красным вином, может подаваться в качестве десерта, а в кулинарии добавляться в салаты, соусы, пасту, пиццу и в другие блюда для придания яркого вкуса, присущего сырам из овечьего молока.
Массовая доля жира в сухом веществе - 51% минимум.
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность), содержание в 100 г продукта:
белки - 22 г, жиры - 33 г, углеводы - 0,5 г, 376 Ккал / 1557 Кдж
Срок хранения - 65 дней
Хранить при температуре: от +2 до +4C